| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 火腿面包热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡,相当于采花477分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备原料：高筋面粉、烤肠、鸡蛋、奶粉、酵母、盐
2、将酵母用温水溶解，加入面粉中，与鸡蛋、奶粉、盐混合
3、合成光滑面团，放到温暖处发酵至两倍大
4、揪成大小相等的剂子，揉成圆形继续发酵15分钟
5、剂子搓成长条，擀成片，缠绕在烤肠上，码进烤盘，烤箱预热175度，上下火20分钟
6、刷上蛋黄液，继续烤2分钟即可
烤肠的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与紫菜、生菜、荠菜搭配；与鹅、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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