| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于高尔夫球32分钟消耗的热量300 | |||||
1、丝瓜去皮
2、切片，蒜切碎
3、鸡蛋打开，放少许盐。
4、锅内放油，炒蛋
5、鸡蛋熟后，盛出。
6、第二次放油
7、油热后放入蒜蓉，丝瓜翻炒。
8、丝瓜片炒软后放少许盐，放熟鸡蛋翻炒。出锅。
9、香香的
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、凉血解毒、祛风等功效；可与明虾、菊花、虾皮搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效；可与牡蛎 、玉米、苋菜搭配；与鹅、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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