| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄鸡蛋汤热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于灭火13分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好材料：并将番茄切好备用。
2、锅中上炉下适量油加热，并将切好的番茄加入拌炒。
3、加入适量盐一起炒制，直到番茄有点软烂。
4、加入一大碗水。
5、盖紧烧开。
6、将鸡蛋打散，加入已烧开的番茄汤里成蛋花汤。略搅拌烧开。
7、取适量淀粉加入适量水兑开，倒入番茄汤里一边搅拌至烧开，即可关火。
8、将烧好的汤装在碗里，滴入几滴香油，再洒入适量葱花完成。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、生津止渴、治疗高血压等功效；可与茭白、芥蓝、西兰花搭配；与螃蟹、土豆、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与海虾、基围虾、小米搭配；与鹅蛋、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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