| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 咸蛋黄焗茶树菇热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡,相当于背包旅行67分钟消耗的热量420 | |||||
1、去头清洗干净
2、放水烧开，放入茶树菇飞水，时间不用长，捞起控水
3、咸蛋黄剁碎备用
4、控干水后加鸡蛋淀粉拌匀
5、锅放油大火烧开，调小火，放入拌匀后的茶树菇，炸至金黄色捞起，控干油，锅里放咸蛋黄炒碎，放少许水，放盐鸡粉胡椒粉，炒匀后放入控干油的茶树菇，翻炒匀即可上盘
6、大功告成！
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿渗湿、防病、降血压等功效；可与鸡胸肉、仔鸡、乌鸡搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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