| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 848千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 奶油雪露包热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡,相当于做头发1071分钟消耗的热量60 | |||||
1、后油法将面团揉至扩展，盖保鲜膜发酵至2倍大。
2、排气后分割成6等份，滚圆松弛15分钟。
3、取一份面团擀成长方形后，翻面上下都卷至中间，捏紧两边收口。
4、.收口朝下，放入长形纸模中。
5、盖保鲜膜发酵至2倍大。
6、表面刷蛋液，将泡芙面糊挤S型在面包表面。
7、入预热180度烤箱，20分钟左右上色。
8、待面包冷却后，中间用刀划开，用菊花嘴挤入奶油馅料，撒上奶粉即可。
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、养血发胎、解热烦等功效；可与桂圆肉、海虾、茼蒿搭配；与鹅、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与丝瓜、小米、生菜搭配；与茶叶、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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