| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 番茄山药泥热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于读书104分钟消耗的热量78 | |||||
1、山药削皮洗净，如果暂时不用的话，可以用盐水泡着，不然会氧化。
削山药后，如果手会痒痒，千万别到处摸，用醋水洗手就可以了。
这张照片有点没照好，变色了哈哈。
2、用中火煮20分钟，或者蒸30分钟，用筷子戳戳，可以很轻松就戳开，就好了。然后压成泥。因为已经煮很熟，所以很好压。多压会儿，刚开始还有很明显的纤维，越压就越像土豆泥了。
3、最后，装盘，淋上番茄酱。（昨天吃肯德基的剩余物，哈哈）
4、成品咯。还挺漂亮的吧？
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、肾经、固肾益精等功效；可与枣（鲜）、芡实、芥蓝搭配；与南瓜、鱼肉、甘遂相克，同食可能会引起不适；
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