| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 香酥糖饼热量/卡路里1300千卡 | |||

1、260g中筋面粉,牛奶10g、酵母溶于210毫升的温热水中,玉米油10g合成较软面团,静止30分钟;

2、中筋面粉80g、细砂糖60g、玉米油60g、糖油酥材料混合均匀;

3、中筋面粉20g、细砂糖60g均匀和好糖粉,(糖和面粉的比例是3:1)

4、面团均分每个约40g左右,大约十二个面团。分割好的面团滚圆擀圆;

5、取一份擀开包入油酥;

6、包入油酥后收紧收口;

7、收口朝下,擀成牛舌状

8、均匀撒上混合好的砂糖面粉;

9、卷起来;

10、再将卷好的两端捏起来;

11、光滑面朝上擀开成为薄饼状,表面刷蜂蜜水;

12、粘上白芝麻;

13、放入烤盘松弛十分钟,入烤箱中层,上下火200°20分钟左右;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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