| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 炖蛋热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于唱歌64分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备两个碗，一个放入2鸡蛋，一个冲盐开水。（鸡蛋按自己需要量放置）
2、鸡蛋用筷子打散，慢慢加入盐开水的同时筷子继续打鸡蛋的动作。
3、两碗并作一碗，上锅直接蒸。（冷水锅即可，无需撇泡沫、无需加盖保鲜膜）
4、十分钟后光滑炖蛋成型。
5、加入自己想要的作料调味即可。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容护肤、清热解毒、防细菌感染等功效；可与韭菜、菠菜、玉米搭配；与鹅、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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