| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 姜末拌藕热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于誊写107分钟消耗的热量138 | |||||
1、藕去皮切片，切片后泡入水中防止氧化
2、锅中放入适量水，加点盐，食用油，水开后，下入藕片焯熟，捞出过凉
3、过凉后的藕片，加入切碎的姜末
4、再加入鸡汁，香醋，香油，白糖，盐，拌匀
5、拌匀后即可装盘，是不是很简单很方便呢
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、散瘀、止血等功效；可与海螺、鲢鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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