| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 239千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 芝士鸡排热量/卡路里343千卡 | |||

1、准备好所有材料。

2、鸡胸肉洗干净后,切成一块块的薄片,用刀背在每块肉上敲打,然后就可以加入上面的调料,腌制30分钟左右,想更入味点可以放入冰箱冷藏1-2小时。

3、将芝士切成小块。

4、将芝士放在鸡肉中间,鸡肉边撒上面粉,方便另一块鸡肉放上的时候可以更好的粘在一起。

5、将第二块鸡胸肉码上,这样就完成了一份鸡排。

6、为了方便以及不让芝士在炸的时候流出,我把鸡肉都卷起来了。哈哈。

7、卷好的鸡肉可以开始蘸上蛋液。

8、再裹些面粉,有面包糠的话可以在裹完面粉后,再粘上。这样炸出来应该更漂亮。

9、依次做好后,开始放进锅中炸了。隔两分钟轻轻地把鸡肉翻一翻身。

10、小火煎15分钟左右。炸至金黄色。完成了。哈哈。。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、活血通络、止白带等功效;可与油菜、茼蒿、松子搭配;与芥末酱、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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