| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿饼 | 克 | 650千卡 | 250千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 柿饼豌豆黄热量/卡路里650千卡 | |||

1、选脱皮豌豆仁,不要用带皮的,口感不够细腻。

2、选脱皮豌豆仁,不要用带皮的,口感不够细腻。

3、提前一天用水浸泡,水要足够多,以免水不能没过泡发的豆子,

4、提前一天用水浸泡,水要足够多,以免水不能没过泡发的豆子,

5、提前一天用水浸泡,水要足够多,以免水不能没过泡发的豆子,

6、泡到豆子可以轻松掐烂就行了,把浸泡的水倒掉。

7、泡到豆子可以轻松掐烂就行了,把浸泡的水倒掉。

8、泡到豆子可以轻松掐烂就行了,把浸泡的水倒掉。

9、泡到豆子可以轻松掐烂就行了,把浸泡的水倒掉。

10、豆子倒入压力锅,加水和豆子持平,不要太多。加入糖和碱面

11、豆子倒入压力锅,加水和豆子持平,不要太多。加入糖和碱面

12、加压,上汽后压7分钟。

13、加压,上汽后压7分钟。

14、煮烂的豆子用料理机搅拌成糊倒入厚底的不锈钢锅中,炒出多余的水分,豆糊成这样的团状就刚刚好

15、煮烂的豆子用料理机搅拌成糊倒入厚底的不锈钢锅中,炒出多余的水分,豆糊成这样的团状就刚刚好

16、柿饼切细条

17、柿饼切细条

18、稍微晾凉后放入柿饼丝,搅拌均匀

19、稍微晾凉后放入柿饼丝,搅拌均匀

20、倒入容器中,放入冰箱冷藏室冷藏3小时以上,让其自然凝固.

21、倒入容器中,放入冰箱冷藏室冷藏3小时以上,让其自然凝固.

22、凝固后的豌豆黄倒出来,切块即可享用
柿饼的热量250千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止血、健脾化痰、润肠等功效;可与罗汉果搭配;与鹅肉、酸菜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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