| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁粉 | 克 | 82千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 21克 | 抹茶马卡龙热量/卡路里82千卡 | |||

1、杏仁粉、糖粉(32克)、抹茶粉混合均匀,过筛后入料理机打磨一次。

2、蛋白加入10克糖粉用电动打蛋器快速打发出浓稠纹路备用。

3、蛋白加入10克糖粉用电动打蛋器快速打发出浓稠纹路备用。

4、把杏仁粉分三次加入蛋白中,每次加入都充分搅拌均匀。

5、装入裱花袋。

6、挤入马卡龙胶垫,风干至表面不粘,大约30分钟--60分钟左右。

7、烤箱180度预热,入烤箱中层烤4分钟,至出现裙边

8、出现裙边后,转150度接着烤15分钟左右,欣赏一下期待已久的裙边吧。

9、马卡龙属于法式点心,有少女酥胸之称。

10、这份小点心比较甜哦。中间夹馅做的是巧克力馅。
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有血虚津枯、润肠通便、治便秘等功效;可与核桃、西洋菜、芝麻搭配;与狗血、板栗、猪里脊相克,同食可能会引起不适;
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