| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 酒酿桂花元宵羹热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡,相当于循环训练107分钟消耗的热量480 | |||||
1、糯米粉倒入碗中，加入100克的开水，用筷子搅拌，稍冷却一下，揉成面团。
2、搓成细长条。
3、用刀切成小元宵。
4、准备好酒酿和糖桂花。
5、锅中加一碗水烧开，酒酿倒入打散，加入元宵和糖桂花煮开，略煮一会。
6、待小元宵飘起，加一点水淀粉勾芡出锅。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止虚汗、健脾养胃等功效；可与桑葚、鸭肉、枣（鲜）搭配；与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补中和血、治疗便秘等功效；
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