| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 凉拌青瓜小卷热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡,相当于扫地163分钟消耗的热量180 | |||||
1、青瓜洗干净去掉头尾
2、用去皮刀慢慢的刮出长长的薄片，全部卷起来，排在盘中
3、香葱，蒜，香菜切碎放入碗中。加上一勺花生酱，适量盐，生抽，芝麻油，陈醋拌匀。全部浇在青瓜卷上冰梅苦瓜
4、完成啦，是不是超级简单
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清咽止咳、滋润皮肤、造血等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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