| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰菜 | 克 | 79千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 腐乳汁浸椰菜热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于雪鞋行走39分钟消耗的热量480 | |||||
1、椰菜切丝，清洗干净；
2、加入适量的水煮开；
3、水煮开后加入适量的油，加入椰菜煮至颜色转变即可装起备用；
4、取4块豆腐乳用碗装起备用（广合牌豆腐乳）；
5、豆腐乳加入适量的水搅拌均匀，加入锅中煮开；
6、倒入椰菜，加入适量的酱油，拌均匀即可。
椰菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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