| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 蒜蓉蒸鲍鱼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于保龄球运动106分钟消耗的热量180 | |||||
1、葱姜蒜切成末，干红辣椒剪成段；
2、鲍鱼去掉内脏（可让商家代劳），加盐搓洗干净；鲍壳用刷子刷洗干净；
3、在鲍鱼肉上面切十字花刀；
4、锅中入油，烧热后爆香葱姜蒜末；
5、加入干红辣椒段；
6、加入生抽、白糖、盐不停翻炒；
7、大火收汁；
8、每只鲍鱼依次按如下顺序放置：鲍鱼壳→蒜蓉汁→鲍鱼→蒜蓉汁；
9、将码好的盘子放置在蒸锅中，大火蒸6-8分钟即可；
10、美味制作完毕喽～
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、调经润肠、促进生长发育等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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