| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于钓鱼601分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料
2、凉水中放入五花肉，水中加入盐，料酒，葱段，姜片将水煮开，转中小火继续煮20分钟，五花肉煮熟后在汤中浸泡20分钟
3、黄瓜洗干净，用刨刀刨黄瓜成片状，码入盘中
4、蒜头用捣蒜器磨成泥
5、味极鲜，酱油，香油，香醋，肉汤，糖，花椒粉，辣油调成汁，和蒜泥混合在一起
6、将煮好的肉晾凉后切成片码在黄瓜片上，淋上调好的味汁即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；可与紫菜、丝瓜、大蒜搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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