| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 烤鸭腿热量/卡路里1317千卡 | |||

1、准备好原料,鸭腿洗净

2、在鸭腿上直切几刀。这样会更入味,烤制的时候也容易熟。

3、大蒜去皮切末,

4、鸭腿、切好的蒜末、烤肉酱一起放入大碗中,鸭腿用手搓揉一会

5、放入保鲜袋中,放冰箱冷藏24小时。

6、腌渍24小时的鸭腿,控干表皮的水分

7、放入预热好的烤箱200°,烤三十分钟。

8、烤制的时候调一碗蜜汁。用蜂蜜和清水加少许老抽调均匀即可。喜欢颜色深一些可以适当多放些老抽。

9、烤三十分钟后,取出,刷上一层蜜汁,再次放入烤箱,考二十分钟即好。

10、出炉喽!
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清虚劳之热、除痨热骨蒸、补虚劳等功效;可与栗子、豆豉、山药搭配;与李子、木耳、桑葚相克,同食可能会引起不适;
烤肉酱的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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