| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 香卤金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于划船15分钟消耗的热量240 | |||||
1、金针菇洗干净。
2、撕成适当的小条。
3、用开水烫金针菇30秒，去掉草味。
4、将所有调料放进去煮开。
5、将金针菇放在煮开的卤料里，泡4个小时至入味。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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