| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 白果炖排骨热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡,相当于盖屋顶184分钟消耗的热量360 | |||||
1、将白果轻敲开，去壳。
2、用水泡一泡，去掉果膜。
3、将锅里水烧开，入生姜、葱，滴上料酒，加入排骨煮约2分钟。
4、锅里入油，炒香生姜、葱、蒜，加入排骨，加少许生抽、老抽，炒匀。
5、将炒过的排骨同生姜、蒜，加入炖锅内，给葱打结放入，放入白果。
6、加入适量开水，滴点醋，放入适量盐。
7、给炖锅加入，通电源，依个人口感选择功能菜单键。时间到就可以了。
8、装盘，排骨有味。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效；可与萝卜、紫菜、白菜搭配；与甘草、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益脾、止带滞、止泻等功效；可与栗子、杏仁、冰糖搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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