| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 1103千卡 | 490千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 336千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 韩国鲍鱼粥热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡,相当于飙车240分钟消耗的热量360 | |||||
1、糯米淘洗干净, 浸泡在水里2小时左右, 用筛子沥去水分10分钟左右。(275g).
鲍鱼用刷子清洗干净，再用汤匙挖出鲍鱼肉后剜去内脏, 切成0.3cm左右长的片 (150g)。
2、锅加热抹上芝麻油, 放入粳米后，中火炒1分钟左右，加入鲍鱼再炒2分钟左右。
3、倒入水后, 用大火煮6分钟左右， 煮到沸腾时转中火并盖上盖子, 时而搅动续煮30分钟左右。
4、煮到粘稠状时，再用清酱与盐调味, 再煮一阵子。
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠通便、养胃等功效；可与百合、薏米、小米面搭配；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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