| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 芝麻餐包热量/卡路里780千卡 | |||

1、所有材料(除黄油外)混合一起,揉成光滑的面团,留出部分蛋液,最后上色用

2、加入黄油,揉到扩展阶段,也就是揉到能拉出薄薄的手膜,这一步忘了拍照

3、盖上保鲜膜,放温暖地方发酵到2-2、5倍大,用手指按下去,不粘手也不回缩,就是发酵好了

4、用手按压,进行排气

5、分成5等分,揉圆,醒发15分钟

6、揉成光滑的面团,放入烤盘中,中间留些空隙,进行二次发酵,避免都粘连一起

7、发酵至2倍大,涂上剩余蛋液

8、均匀撒上白芝麻

9、预热180度,中层,15分钟左右

10、香喷喷的芝麻餐包出炉了。

11、夹入鸡肉,沙拉,生菜,又成了奥尔良鸡腿堡,享受美味吧!
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与肥牛、海虾、桂圆搭配;与味精、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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