| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 绿花伴香冬热量/卡路里124千卡 | |||

1、香菇提前泡发洗净。

2、将洗净的香菇去蒂。

3、冬瓜去皮切块,锅里兑入清水与香菇同煮。

4、西兰花切块汆水。

5、一小时后将香菇和汤放锅里煮,加少许蚝油。

6、加入淀粉水煮成稍微浓稠的汤汁。

7、上盘装饰。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、利尿消肿、止烦闷等功效;可与鸡肉、银鱼、椰子搭配;与山竹、海螺、醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、提高免疫力等功效;可与牛肉酱、牛腩、豆腐搭配;与鸽肉、河蟹、北极虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热解渴、增强血管韧性等功效;可与金针菇、虾、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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