| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭翅 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 卤鸭翅热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于雪鞋行走36分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料洗净
2、飞水
3、香料准备
4、飞好水后半成品
5、下油炒
6、加水
7、收汁
8、成品
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、大补虚劳、清虚劳之热等功效；可与豆豉、山药搭配；与木耳、栗子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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