| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 紫薯蜜苦瓜热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于灭火18分钟消耗的热量720 | |||||
1、苦瓜切段掏空，放盐水里泡一会
2、红薯入锅蒸
3、蒸好的紫薯捣成泥，可根据个人喜好，加入糖或者蜂蜜，怕苦的可以多加点
4、苦瓜入锅焯一下
5、加入红薯泥
6、加入紫薯泥
7、切好，放枸杞点缀，再撒一层蜂蜜（糖）
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、减肥、益气力等功效；可与猪排、大米、芹菜搭配；与仔鸡、鸡肉、燕麦相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、清热益气、养血滋肝等功效；可与鸭蛋、竹笋、玉米面搭配；与豆腐、猪骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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