凉拌黄花菜的热量和减肥功效

1、干黄花菜洗净泡发，切去干硬的根部。

2、锅中入水，水开后放入黄花菜炒熟，盛入盘中。

3、葱蒜和小米椒切成小粒备用。

4、适量味极鲜酱油、醋、糖、盐和鸡精调成汁，淋在黄花菜上。

5、热锅冷油，油热后先放入花椒，再放入葱蒜和小米椒炸出香味儿。

6、热油浇到装好盘的黄花菜上即可。