| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 332千卡 | 83千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧鱼扒配胡萝卜热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于坐飞机369分钟消耗的热量60 | |||||
1、解冻后的龙利鱼盖上锅盖先蒸5，6分钟至六成熟（不加任何东西）
2、取出，沥干水，备用（我加了少许橄榄油，所有有点黄）
3、用少许橄榄油炒熟胡萝卜丝，盛出备用
4、在平底锅中倒入适量橄榄油，下准备好的鱼块，煎至微黄
5、加入红烧汁，煎熟，注意翻面，如果太干，可以加少量水起汁
6、起锅，与胡萝卜一起装盘
7、最后撒少许罗勒，增加香气，成了！
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、促进消化等功效；可与香菜、蜂蜜、草鱼搭配；与水萝卜、樱桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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