| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 酸菜猪肉包热量/卡路里654千卡 | |||

1、把面粉中加入食量的安琪和成面团,盖好盖子等面发好就行了。第一次和的朋友可以把安琪用水调化再和面。

2、面快发好时猪肉馅中加入适量的鸡精、花椒粉、五香粉、食用油、生抽、老抽顺时针搅拌上劲,再倒入一些酸菜汁会更有酸菜味更好吃。

3、把酸菜用水洗两次后捞出挤出水后剁碎。

4、把剁好的酸菜放到肉馅旁备用,等面真正发好后再搅拌在一起。

5、面发至到差不多原来的两倍大就发好了。

6、面发好后把肉馅和酸菜搅拌好。

7、把面分成小面团。

8、把小面团擀成面皮

9、把面皮上放入适量的馅。

10、包好包子。不会包也可以包成别的形状!

11、把包子放入蒸锅,等蒸锅上气后十五分钟就熟了。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低肝脂肪浓度、促进血液循、治便秘等功效;可与腊鸭腿、板鸭、仔鸭搭配;与青梅、柿饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、补钙等功效;可与小白菜、大白菜、紫菜搭配;与香菜、牛排、杏相克,同食可能会引起不适;
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