| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 蚝油鮑片菠菜热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡,相当于雪地摩托102分钟消耗的热量210 | |||||
1、鲍鱼去壳洗净
2、菠菜洗净切兩段用水烚
3、鲍鱼切片，準備蒜粒葱頭
4、鍋燒熱放油，油熱七成放蒜粒，爆香加入鲍片，翻幾次後即加入獻汁，收少少水後放葱頭再翻幾次便可。
5、把煮好的鲍片放在已烚好的菠菜上,完成！
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、促进生长发育、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、牛肝、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、增进健康、促进生长发育等功效；可与胡萝卜、魔芋、糙米搭配；与韭菜、大豆、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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