| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 素炒老南瓜丝热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于健美操100分钟消耗的热量480 | |||||
1、备南瓜和面条。
2、南瓜切丝，高汤一至二支。
3、烧油先炒南瓜丝，。
4、炒片刻，。
5、放点清水。
6、挤进高汤。
7、将南瓜丝煮熟，。
8、同时起锅放清水烧开下入面条。
9、将面条煮熟。
10、捞进南瓜丝锅里。
11、吃辣的放点油辣椒。
12、再调点调味鲜烧开即可出锅。
13、煮好的高汤南瓜丝面条。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、消炎止痛、治疗高血压等功效；可与枣（鲜）、红豆、虾皮搭配；与虾、上海青、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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