| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 水晶白玉羹热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡,相当于割稻80分钟消耗的热量198 | |||||
1、准备好材料：冬瓜，嫩豆腐。
2、嫩豆腐碾成豆腐泥。
3、冬瓜切成细粒。
4、锅里放清水将冬瓜粒煮熟。
5、锅里放少许清水将豆腐泥煮开后加入淀粉水，煮成粘稠的豆腐羹。
6、煮好的冬瓜粒碾成冬瓜泥。
7、锅里放少许清水将冬瓜泥煮开后加入淀粉水，煮成粘稠的冬瓜羹。
8、将冬瓜羹和豆腐羮用盐调味后，盛在一起即可食用。
9、总觉得有点像绵稠的米粥。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、消渴、消肿利湿等功效；可与大花蟹、香菇、绿豆芽搭配；与山竹、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、治疗高血压、益中气等功效；可与鲫鱼 、羊肉、基围虾搭配；与竹笋、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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