| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 青炒兰花紫甘蓝热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡,相当于蹲起18分钟消耗的热量240 | |||||
1、备西兰花，紫甘蓝。
2、清洗切片。
3、先将西兰花放进热油锅里炒片刻。
4、再放进紫甘蓝炒匀。
5、加盐炒熟。
6、出锅前放点调味鲜。
7、炒好的西兰花紫甘蓝。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与牛肉、枸杞、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与虾米、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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