| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 蛋炒面热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于睡觉933分钟消耗的热量54 | |||||
1、面饼2块，鸡蛋两只
2、烧开水，面放锅里煮软
3、面煮软后捞起来过凉水
4、面煮软后捞起来过凉水
5、过完凉水沥干水
6、热锅下少许油，打入鸡蛋划散
7、倒入沥干水的面条，加少许盐。
8、再加入少许酱油（生抽），翻炒均匀即可。
9、出锅装盘，搞掂！！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与黄豆、北极虾、洋葱搭配；与甲鱼 、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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