| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里2231千卡 | |||
 热量2231千卡,相当于板球446分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好材料。
2、锅中加水，放入姜片和葱白,水开以后放入洗净的排骨绰去血水。
3、绰好水的排骨用清水洗净，控水
4、砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨
5、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时
6、把莲藕切成滚刀小块。
7、半小时以后，把莲藕加入排骨汤中
8、盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生津、预防贫血等功效；可与虾米、猪小排、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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