| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 黑芝麻毛毛虫面包热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于安装风雪护窗252分钟消耗的热量300 | |||||
1、将所有材料混合（黑芝麻糖粉除外），揉到面团出筋，到扩展阶段
2、然后盖上保鲜膜发酵到3~4倍左右的大小
3、然后取出面团揉匀，排出里面的空气。将面团均匀的分成8小份
4、在将每一份揉圆，松弛15分钟
5、将每一份都按扁擀长，然后取一份擀成长方形
6、在靠边的上面撒上一排黑芝麻糖粉
7、将并一边都切成一条条的
8、然后把油芝麻粉的一边向右卷起来，卷到切条的地方！
9、将每一根小条，向左边绕在面团上面
10、将每一份小面团都这样做好后，再次的松弛20分钟左右！
11、发酵好之后，刷上一层鸡蛋液。用2粒黑芝麻在前面作为毛毛虫的眼睛
12、放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，18分钟左右！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与小米、羊排、牡蛎 搭配；与鹅肉、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与菠萝、金针菇、果汁相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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