| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 青团热量/卡路里1717千卡 | |||

1、食材

2、把蛋黄和肉松搅拌在一起(我又准备了一些豆沙馅儿,包了些都啥口味的)可自选馅料

3、把青汁粉、糯米粉、粘米粉、用开水搅拌成雪花状

4、揉成面团

5、均匀分割

6、包入馅料

7、揉成团

8、放入蒸锅,中火蒸制12分钟,关火焖两分钟

9、成品
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补虚、补血等功效;可与莲藕、赤小豆、红豆搭配;与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补中益气、止烦、止渴等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、补水、保护肝脏等功效;可与黄豆、茼蒿、玉米搭配;与豆浆、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津开胃、补钙、润肌肤等功效;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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