| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 35千卡 | 175千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 丑耳桃花泪羹热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于采花39分钟消耗的热量180 | |||||
1、先来一张全家福，桃胶和雪燕需要提前泡发，我每次都是头一晚上用清水浸泡。丑耳需要提前两个小时泡发就可以。
2、泡发后的桃胶和雪燕需要挑尽杂质，这一步比较费时，需要有十分的耐心。
3、丑耳清净去除老根后用手（或剪刀）撕碎，越碎越容易出胶。将所有的食材放入电压力锅中，加入适量的水，选择豆类蹄筋方式，需要45分钟。
4、炖煮完成后加入枸杞，按个人口味加入冰糖即可。
5、看满满的都是胶原蛋白！
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清热、养颜等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、益精明目、润肺等功效；可与银耳、山楂、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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