| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1189克 | 萝卜炒粉条热量/卡路里1071千卡 | |||

1、白萝卜、胡萝卜切丝,粉条切短,牛肉切条,葱切丝,青椒切丝;

2、倒入植物油,油熟后放入牛肉葱青椒翻炒,放花椒,食盐,翻炒出味,倒入萝卜,翻炒一会儿,倒入粉条,翻炒,放辣椒油上色;

3、炒熟后出锅
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、解毒生津、下气等功效;可与北豆腐、鲢鱼、豆腐搭配;与黑木耳、虫草、银耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、促消化等功效;可与鳕鱼、香菇、卷心菜搭配;与茼蒿、水萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、增强免疫力、抗衰老等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、抗衰老、补脾胃等功效;可与香芋、山楂、西兰花搭配;与海螺、田螺、板栗相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与牛外脊、黄牛肉、牛腿肉搭配;与苦苣菜、豆干、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
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