| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 320千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 花朵面包热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡,相当于念书1227分钟消耗的热量88 | |||||
1、先来准备烫种，20克开水倒入20克高粉中，用筷子拌匀至无干粉即可，冷却备用。
2、用电子秤称出椰蓉馅的量：黄油36克，糖40克，鸡蛋液40克，奶粉20克，椰粉68克（用椰蓉更好，我家没有椰蓉了就用椰粉来代替的！）。
3、准备椰蓉馅：黄油隔水溶化后，加入糖，奶粉，鸡蛋液混合均匀，再加入椰粉，拌匀后放入冰箱冷藏备用。
4、用电子秤称出主面团的量：鸡蛋液50克，牛奶80克，细砂糖25克，酵母2克，奶粉10克，高粉150克，低粉30克，黄油20克，盐2克。
5、主面团里除黄油和盐之外的材料，放入面包机桶了，再放冷却后的烫种面团！
6、按“和面”健，时间设置20分钟，揉至光滑的面团！
7、加入黄油和盐，再揉面20分钟！
8、揉至出漂亮的手套膜。
9、【这款面包可以做6个花朵面包的量，我家烤盘刚好一盘烤完！如果一次性烤不完，可以均分两份面团，一份直接松弛后整形，一份放冰箱冷藏发酵！】揉好的面团滚圆，盖保鲜膜松弛5-10分钟！（就是省略一发，也可以松弛延长至半个小时，又或者可以完成基础发酵。）
10、松弛好后的面团均分6份，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。
11、松弛好的面团揉圆，压扁！
12、包入椰蓉馅并捏紧收口。（本来用椰蓉的，没有椰蓉我换成了椰粉，不好把馅儿揉圆，我就直接用勺子把椰蓉馅挖出来放在面团上，也比较省事哦！馅料也可以换成任何自己喜欢的。）
13、将面团收口朝下，放入烤盘里，稍微压扁，注意力道均匀。
14、用剪刀先等距对角剪4下，再剪4下。依次剪好所有面团的花样！（按压面团的面积稍微大一点，剪出来的花样就比较摊开，剪到能看到椰蓉馅就可以，底部不剪断。）
15、剪好花样的面团，放进烤箱（烤箱里放一碗热水）进行发酵，面团发酵至两倍大。（按压一下面团多的地方，面团缓慢回弹就说明发酵的可以了！）
16、在发酵好的面团表面喷一层水，在中间位置点少许白芝麻！
17、放入预热好的烤箱，上下管170度12分钟。时间和温度，根据每个人的烤箱而变动。（我的烤箱温度有点儿偏高，我调成上管155度，下管145度12分钟，做出来的面包刚刚好！）
18、面包出炉后，晾至手温时密封包起来，余温会让面包更加湿润。
19、用芹菜，枸杞和我儿子吃的奥利奥擀碎拿来装饰了一下，漂亮的花朵面包就做好啦！
20、成品图
21、成品图
22、成品图
23、成品图
24、成品图
25、成品图
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、美容养颜、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与红糖、酒、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、止咳、解盐卤毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、预防便秘、润肠等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与菠菜、猕猴桃、金针菇相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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