| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 5千卡 | 15千卡 | ||
| 南豆腐 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 鱼泥蔬菜粥 宝宝辅食微课堂热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡,相当于刷牙193分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先我们准备好需要的食材。
2、大米提前浸泡1小时，充分泡涨能缩短煮粥的时间。
3、浸泡后放入锅中，加入适量清水，大火煮开，中火煮至软烂。
4、青菜梗斜切切碎，青菜叶切碎。
5、南豆腐沸水入锅，焯水2分钟。
6、捞出后碾压成泥状。
7、昂刺鱼提前蒸好，取肉去刺，最后要仔细检查一下，避免有遗漏的小刺。
PS：昂刺鱼又叫黄骨鱼、黄辣丁。
8、粥熬至粘稠后加入鱼泥，搅拌一下煮一分钟后加入青菜丝。
9、蛋黄液搅拌一下，边搅拌边倒入粥里。
PS：蛋黄液要慢慢地倒，锅内要快速的搅拌，以免蛋黄液结块。
10、一定边煮边搅拌哦，煮至稀稠度适合宝宝的吞咽能力就可以了。
11、放凉一点就可以吃咯 O(∩_∩)O~~
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、养胃、活血祛瘀等功效；可与桂圆肉、板栗、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解热毒、抗血管、降血脂等功效；
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