| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于露营40分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋只取蛋清，牛奶用纯牛奶。
2、将白砂糖加入蛋清中奶液中，后用打蛋器打匀。
3、用汤勺抹去浮泡，后用保鲜膜封住碗口。
4、水开后放入蒸笼。
5、约十分钟后滑嫩的牛奶炖蛋大功告成了。不过冰镇更爽更正！其实像双皮奶，味道不错，口感绝！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效；可与紫菜、生菜、菠菜搭配；与糖精、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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