| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 家常炒面热量/卡路里1340千卡 | |||

1、煮挂面

2、煮好后的面条过凉水后捞出备用

3、青菜洗净切细条

4、葱和火腿切好备用

5、热锅凉油,油烧热放入葱花爆香

6、火腿入锅翻炒

7、放入青菜翻炒至断生,然后把面条倒进锅中翻炒,出锅前加入适量的酱油和盐调味即可

8、我还放了几块烤好的鸡块

9、还可以放一个鸡蛋,我炒了两份,一份放鸡蛋一份没放

10、成品
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有养阴补虚、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、止渴等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与洋葱、大蒜、萝卜搭配;与田螺、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、抗菌、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、治肝顺胃、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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