| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 250千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 菠萝酒热量/卡路里250千卡 | |||

1、挑选成熟没有创伤和虫洞的菠萝,七八分成都熟的也可以,把菠萝头切掉,将菠萝清洗干净,擦掉菠萝上的水分!将泡酒罐提前清洗干净,用开水消毒,或是用高度酒消毒倒扣晾干至罐子内没有水份!

2、准备土冰糖,就是颜色稍微发黄大块的那种,可以敲小块一点,不要理会我的懒省事~(??????)

3、菠萝去皮削好切块备用,不要菠萝心,加入菠萝心的话泡制好的酒口感会偏惹一点点。(啰嗦一句:菠萝削皮之前就清洗擦干水份了,削皮切块后是不能清洗的,实在想清洗也只能用清香型高度白酒清洗)

4、一层菠萝一层冰糖放置泡酒罐中。

5、加入事先准备好的高度白酒,将菠萝和冰糖覆盖住!

6、盖好盖子,检查一下有没有密封好,放置阴凉通风处酿制6个月后就可以饮用了,只能存储1年,最好是1年内饮用完!*?(?′?`?)?*完成了!
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、消除水肿、保健等功效;可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配;与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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