| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀豆 | 克 | 148千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 酱拌刀豆热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于小轮自行车17分钟消耗的热量510 | |||||
1、刀豆清洗干净，沥干水分。
2、刀豆切小段。
3、起油锅，大火，加入刀豆，炸至稍微起皮。
4、捞出，控油。
5、加入豆瓣酱，拌均匀即可。
6、成品图
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、止呕逆、利肠胃等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
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