| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 清炒丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于劈叉24分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料：将丝瓜洗净切滚刀，大蒜剁成蒜末，干辣椒掰成两段
2、坐锅起油，待锅里油冒青烟时，左手迅速放入蒜末和干辣椒段，右手倒入丝瓜翻炒（放入蒜末和辣椒后，一定要快速倒入丝瓜翻炒哦，不然辣椒和蒜末就糊啦）
3、如果觉得有点干，可以沿着锅边淋入一点点的清水，不过一般丝瓜的水分很足，可以不用加，但是要适当翻炒，看火候，一般3分钟即可，加盐调味装盘，出锅啦~~
4、最喜欢丝瓜的清香，此外，炒丝瓜的汤汁配上干米饭也是很营养美味的哦
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、消热化痰、清凉等功效；可与猪肉、虾米、桂鱼搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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