| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 胡萝卜饼热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡,相当于打扫129分钟消耗的热量228 | |||||
1、榨汁留下的胡萝卜渣（一根的量）
2、加入4把的面粉，倒入温开水，用筷子搅拌均匀（不可太稀也不可太干，用手搓，略粘手即可）
3、油锅加热后，用手捏个小面团，摁扁成饼状，放入油锅，保持油热就可小火，这样做出来即美观又香又脆，锅铲碰饼感觉硬了即可出锅，等全部完成可再下锅过一次，出锅装盘，撒上少许椒盐，香菜做点缀，一盘香喷喷的胡萝卜饼完成咯
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、下气等功效；可与鳕鱼、草鱼、圆白菜搭配；与樱桃、西红柿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促消化、消食下气等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配；与五花肉、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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