| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 甜玉米罐头 | 克 | 185千卡 | 60千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 肉酱 | 克 | 461千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 1168克 | 香肠什锦炒饭热量/卡路里1478千卡 | |||

1、把配料切好备用(可依照自己喜好随意添加)

2、锅烧热后,加入少许油,依据配料炒熟的难易程度依次放入锅中(先香肠和胡萝卜红椒,再放其他),放入少许盐

3、菜炒熟后,放入隔夜剩饭,中火炒熟

4、起锅之前放入酱油,肉酱,葱,拌匀即可出锅
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、减肥等功效;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、清热利水等功效;可与黑木耳、绿豆芽、豆腐搭配;与草莓、油菜、香菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效;可与比目鱼、蜂蜜、羊排搭配;与辣椒、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、祛痰利尿、消炎等功效;可与鸡蛋、玉米、火腿搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
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