| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于读书1138分钟消耗的热量78 | |||||
1、黄油室温软化，加人糖粉打发至黄油发白
2、加入蛋液搅匀
3、晒入低粉和奶粉，拌匀且无干粉，后加入切碎的蔓越莓干，和匀，揉好放入模具冷冻两小时左右，取出切成三到五毫米的片，摆到烤盘上
4、烤箱预热，上下管一百六十度
5、烤15分钟左右至到表面上色
6、放凉出锅
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与北极虾、西红柿、丝瓜搭配；与菠萝、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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