| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 滋补养颜牛奶花胶冻热量/卡路里770千卡 | |||

1、把花胶用开水浸泡,(此方法适合较薄或较小的花胶,如养殖白花胶或7钱(5克为1钱)以下的小花胶等。)花胶先用清水浸泡至软,小花胶一般情况下3小时就可以了。(夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室)

2、把水煮开,(可以适当加入生姜去腥)倒入花胶中,3分钟后倒掉水,然后立即放入冰水中浸泡几个小时即可。

3、泡开捞起后,切条完成!

4、炖盅导入500克纯牛奶。放入鱼胶,2个半小时。炖2个小时后,即可放入冰糖,试试甜度,然后在煮30分钟后即可。

5、煮好后的花胶牛奶,看起来是不是很鲜美,味道也是很棒的!可以直接开吃囖。

6、夏天嘛,自然喜欢冰冰的感觉,放到冰箱后,晚上拿出来吃,就变成花胶牛奶冻囖。看会电影,吃上一口,美美的满足,满满的都是胶原蛋白~!
花胶具有养血、散瘀消肿、补肝肾等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、祛脂降压、养阴生津等功效;可与香蕉、黑芝麻、银耳搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、防治近视等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与橙子、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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