| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 咸味版八宝饭热量/卡路里1211千卡 | |||

1、备好所有材料。

2、糯米洗净浸泡半天。

3、再沥水备用。

4、隔水放好蒸布均匀铺上糯米,再将泡洗好的花菇放在米上,入高压锅蒸制二十五分钟。

5、将蒸熟的糯米取出放凉备用。

6、在糯米饭中打入一个鸡蛋,划散备用。

7、热锅加油,入豆丁及松仁小火爆香。

8、再加入玉米颗,火腿丁,黄瓜丁下锅一起大火炒。

9、加入适量细盐,翻炒均匀备用。

10、另起锅,热锅加油,入花菇小火爆香。

11、加入适量酱油。

12、加入用蛋液裹好的糯米饭,用筷子划散。

13、再加入包菜丁,一同翻炒至菜软。

14、菜软后再加入事先炒好的蔬菜丁。

15、加入适量料酒,翻炒均匀既可。

16、一盘咸味八宝饭就出锅了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、健脾养胃、补血等功效;可与桂花、枣(鲜)、百合搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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